Esome llevó a buscar en Internet una receta de ensalada de queso de cabra y encontré ésta. Tiene todas las cualidades de una buena ensalada que me gustan: dulce, ácida, crujiente y cremosa. He tostado las nueces y he añadido pollo a la parrilla.
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Aquíte traigo unas bolitas de queso de cabra y nueces, si estás buscando un aperitivo sencillo a la vez que vistoso aquí tienes la solución.Puedes dejarlo preparado para picar antes de comer, en una cena como complemento del plato Incluso como adorno en una ensalada lujosa, estas bolitas de queso de cabra y nueces te van a venir de fábula.
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Preparación 1. Cortar los cogollos de lechugas y colocarlos en una ensaladera. Corte los tomates en rodajas pequeñas y los higos encuatro partes. Combine todos los ingredientes en una ensaladera grande, sazone con aceite de oliva virgen extra, sal y un poco de vinagre de Jerez. 2. Termine el plato con las lascas de Parmigiano Reggiano y las
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ensalada tibia de queso de cabra manzana y nueces
